Ausgezeichnet bei den „Meisterstücken“: Metzgerei
Tina Bessei und Sandra Bessei GbR, überzeugt mit herausragender Handwerkskunst
Am 29. März 2025 wurden die diesjährigen Auszeichnungen der Frühjahrsprüfung der „Meisterstücken“ vergeben, einem Wettbewerb für herausragende Produkt der Fleisch- und Wurstkultur in Deutschland. Die Metzgerei Bessei aus Rockenhausen überzeugte die Jury des Wettbewerbs und darf zu Recht für sich in Anspruch nehmen, Qualität, Regionalität und handwerkliche Kunst „von den Besten“ zu erzeugen.
Die Qualitätsprüfungen des Fleischerverbands Nordrhein-Westfalen unter dem Titel „Meisterstücke - Wettbewerbe für Fleisch- und Wurstkultur“ gehören zu den größten und umfangreichsten Wettbewerben des Fleischerhandwerks. Bei der Prüfung im Frühjahr 2025, die am 15. Februar stattfand, bewerte eine Jury aus 40 Preisrichtern und 7 Ober-richtern unterstützt von einem elfköpfigen Helferteam in drei Prüfsälen insgesamt 671 eingereichte Produkte von 101 Betrieben aus ganz Deutschland. Die Juroren prüften die Produkte anhand umfangreicher vorgegebener Kriterien, vor allem aber anhand des Geschmacks.
Qualifiziert hat sich die Metzgerei Bessei durch den herausragenden Geschmack und die hervorragende handwerklich einwandfreie eigene Herstellung der Produkte. Insgesamt kann die Metzgerei Bessei 8 x Auszeichnungen in Gold vorweisen.
